{"id":3973,"date":"2015-09-20T16:42:50","date_gmt":"2015-09-20T14:42:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.tinto.de\/tipps\/?p=3973"},"modified":"2022-12-14T13:54:45","modified_gmt":"2022-12-14T12:54:45","slug":"wie-bio-kann-hydroponik-sein","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.tinto.de\/tipps\/wie-bio-kann-hydroponik-sein\/","title":{"rendered":"Wie \u201ebio\u201c kann Hydroponik sein?"},"content":{"rendered":"\n

Im Urban Gardening\/Urban Farming<\/a>, aber auch im normalen Gew\u00e4chshausanbau wird es zunehmend \u00fcblich, in Hydroponik-Systemen ohne Erde in einer N\u00e4hrl\u00f6sung anzubauen. In den USA, aber auch bei uns gibt es eine Debatte, ob Gem\u00fcse, das in einem Hydroponik-System angebaut wurde, biologisch (\u201eorganic\u201c) sein kann.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Der Anbau von Gem\u00fcse ohne Erde in Hydroponik-Systemen (beispielsweise in Rinnen, durch die eine N\u00e4hrl\u00f6sung l\u00e4uft), erm\u00f6glicht den Gem\u00fcseanbau dort, wo Boden fehlt oder ungeeignet ist.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Die erdelose Zimmerpflanzenkultur (hier in Bl\u00e4hton mit einem Wasserstandsanzeiger) wird als Hydrokultur bezeichnet.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n

G\u00e4rtnerische Erzeugnisse wie Gem\u00fcse, Kr\u00e4uter oder Obst erhalten bei uns nur dann eine Bio-Zertifizierung, wenn ihr Anbau bestimmte Kriterien des Bio-Anbaus erf\u00fcllt. Dazu geh\u00f6rt, dass die Produkte in Erde angebaut wurden. Tats\u00e4chlich spielt die Pflege des Bodens und die Kreislaufwirtschaft beim Bio-Anbau eine gro\u00dfe Rolle – da gibt es Mischkultur und Gr\u00fcnd\u00fcngung, und \u00fcber die Kompostierung der Pflanzenabf\u00e4lle und die R\u00fcckf\u00fchrung des fertigen Komposts als D\u00fcnger wird der Stoffkreislauf geschlossen \u2013 auch eine Frage der Nachhaltigkeit und des ganzheitlichen Denkens. Au\u00dferdem d\u00fcrfen nur D\u00fcnger, die als Biod\u00fcnger zertifiziert sind, sowie spezielle Pflanzenschutzmittel genutzt werden.<\/p>\n

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Bei hydroponischen Systemen gibt es keinen gewachsenen Boden und auch kein \u201eerdiges\u201c Substrat, sondern die Pflanzen stehen mit ihren Wurzeln in Steinwollw\u00fcrfeln oder einem \u00e4hnlichen Material und diese in einer Kunststoffrinne oder einer Kunststoffwanne. Die Pflanzen werden \u00fcber eine  N\u00e4hrstoffl\u00f6sung (zirkulierend beim Nutrient-Film-Technik – NFT, sonst Ebbe-\/Flutsystem, Tropfsysteme o. \u00c4.) mit Wasser und N\u00e4hrstoffen versorgt. Auf Profi-Ebene ist dieses Anbausystem sehr kapitalintensiv, weil es hohe Investitionskosten f\u00fcr die (technische) Ausstattung erfordert. Um diese Kosten wieder hereinzuholen, muss (und kann) eine besonders hohe Produktivit\u00e4t erreicht werden. Diese hohe Produktivit\u00e4t wiederum erfordert oft hohe Arbeits- und Betriebskosten – letztere f\u00fcr die Zusatzbeleuchtung beim vertikalem Anbau (Vertical Farming) oder beim Ganzjahresanbau im Gew\u00e4chshaus, f\u00fcr die Klimatisierung, f\u00fcr beste Produktionsmittel und so weiter.<\/p>\n

Sonderfall Aquaponik<\/strong><\/p>\n

YouTube Video: ECF FARMSYSTEMS – AQUAPONIKFARMEN F\u00dcR DIE URBANE ZUKUNFT | #47 (Kanal: EnergyTV24)<\/strong><\/p>\n