Archiv der Kategorie: Gesundheit

Gemüse und Kräuter vom Balkon

Publiziert am Sonntag, 21. Juli 2013 von Eva Schumann

Den Balkon mit ein paar Blümchen aufzuhübschen, ist vielen Balkongärtnern in Zeiten von Urban Gardening zu wenig. Sie möchten auf dem Balkon auch Gemüse und Kräuter anbauen und ernten. Radieschen, Salat, Paprika, Tomaten, Basilikum und Schnittlauch sollen von der „eigenen … Weiterlesen →

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Vegetarisches Gulasch – Fleischskandale ade!

Publiziert am Sonntag, 14. April 2013 von Eva Schumann

Rinderwahn, Antibiotika im Fleisch, Gammelfleisch, falsch deklariertes Rind-/Pferdefleisch – nach dem Fleischskandal ist vor dem Fleischskandal! Wem vergeht da nicht der Appetit auf Fleisch aus der konventionellen Landwirtschaft. Hinzu kommt der negative Einfluss der Massentierhaltung auf das Klima durch die … Weiterlesen →

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Bohnen-Chili (Chili sin Carne)

Publiziert am Montag, 8. Oktober 2012 von Eva Schumann

Chili sin Carne (Bohnen-Chili ohne Fleisch) mit frischen Chili-Schoten aus dem eigenen Anbau Jetzt ist Haupterntezeit für Chili aus dem eigenen Anbau. Die scharfen Schoten geben vielen Gerichten den besonderen Pfiff: Soßen und Salsas, Sugos, Chili-Gerichten mit Bohnen (Chili con carne … Weiterlesen →

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Öko-Label für Kleidung und Textilien – ist das nötig?

Publiziert am Donnerstag, 19. April 2012 von Eva Schumann

Öko-/Bio-Label für Kleidung und Textilien sind noch nicht so sehr im Verbraucherbewusstsein angekommen wie die Bio-/Öko-Label und andere Nachhaltigkeits-Siegel aus dem Lebensmittelbereich. Zu Unrecht. ergänzt am 13.03.2013 Öko-Label, Fair-Trade- und Bio-Siegel für Lebensmittel kennt man ja schon lange – damit … Weiterlesen →

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