Schlagwort-Archive: Gesundheit

Blume des Jahres, Staude des Jahres und weitere Pflanzen des Jahres 2023

Publiziert am Dienstag, 31. Januar 2023 von Eva Schumann

Wie jedes Jahr wählten verschiedene Organisationen, Institutionen und andre ihre Pflanzen des Jahres 2023. Da gibt es die Blume des Jahres, die Staude des Jahres, den Baum des Jahres, die Arzneipflanze des Jahres, die Giftpflanze des Jahres und viele andere. Meist geht es darum, das Augenmerk von GärtnerInnen und Öffentlichkeit auf Pflanzen zu lenken, die gefährdet, zu wenig bekannt oder nicht genug wertgeschätzt sind. Hier die wichtigsten Pflanzen des Jahres 2023 und von wem sie jeweils als solche bestimmt wurden. Weiterlesen →

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Gartenbücher, die weiterhelfen

Publiziert am Mittwoch, 21. April 2021 von Eva Schumann

Ein Teil des Spaßes am Gärtnern ist das Experimentieren. Andererseits: Wenn man Neues versucht, kommt man mit etwas Hilfestellung besser voran. Ich bin Gartenbau-Ingenieurin mit viel Berufspraxis, unter anderem im Biologischen Pflanzenschutz, und seit Jahrzehnten privat begeisterte Hobbygärtnerin. Meine Gartenbücher … Weiterlesen →

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Trendgemüse Blumenkohl als Blumenkohl-Reis getestet

Publiziert am Donnerstag, 6. Februar 2020 von Eva Schumann

Erst wurde aus unserem piefigen Grünkohl das Trendgemüse „Kale“, eines der aktuellen Superfoods, ohne das der gesundheitsbewusste Zeitgenosse den Tag nicht überlebt. Und nun wird aus Blumenkohl Blumenkohl-Reis – ein glutenfreies, kohlenhydrat- und kalorienarmes Convenience-Produkt, das in so ziemlich jede Diät passt. Hintergründe, kaufen, selbst machen. Weiterlesen →

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Was ist Clean Eating und wie geht es?

Publiziert am Freitag, 9. August 2019 von Eva Schumann

Unter Clean Eating („sauberes Essen“) versteht man eine Ernährung ohne künstliche Zusatzstoffe, ohne künstliche Aromen, Farbstoffe und anderes, was die wahre Natur eines Lebensmittels verschleiert, es künstlich verschönt, die Schwächen einer billigen Produktion und Verarbeitung übertüncht oder Lebensmittel durch chemische Zusätze zumindest optisch ewig leben lässt. Clean Eating setzt statt dessen auf … Weiterlesen →

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