Schlagwort-Archive: Salat

Essbare Blüten

Publiziert am Sonntag, 9. Januar 2022 von Eva Schumann

Essbare Blüten sind im Trend: als Blüten oder Blütenblätter im Salat, Blütenblätter über Speisen gestreut, Blüten als essbare Dekoration auf dem Teller, Blüten oder Blütenblätter in Eiswürfeln eingefroren, in Blütenblätter gewälzte Kräuterbutter und sogar gefüllte Blüten. Pflanzen mit essbaren Blüten sind (wie andere essbare Pflanzen) auch Teil von Permakultur Waldgärten/Speisegärten. Weiterlesen →

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Frische Salate und leckeres Fruchtgemüse vom Balkon oder der Terrasse

Publiziert am Dienstag, 2. Mai 2017 von Eva Schumann

Das ist auch Urban Gardening: Gemüse, Kräuter und Obst auf dem Balkon oder der Terrasse anbauen. Man kann diese Gaumenfreuden pur anbauen oder sie mit Blumen und anderen Zierpflanzen mischen. Tipps für Einsteiger. Topfgarten: Schnittsalat im Topf Wer knackige Salate, … Weiterlesen →

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Salatlust im Winter: Endiviensalat mit Speck (Rezept)

Publiziert am Samstag, 4. Januar 2014 von Eva Schumann

Wenn die Salatlust im Winter lockt, dann möchte man es doch etwas deftiger als im Sommer. Hier ist mein Endiviensalat-Rezept mit ausgelassenem Speck. Es passt zu meiner Reihe der schnellen Homeoffice-Küche. Zutaten für 2 Personen als Hauptmahlzeit: kleiner bis mittlerer … Weiterlesen →

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